「若鶴 大吟醸原酒 瑤嶺35 平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒」を発売いたします。

2019.06.27

本日、6月27日（木）より、「若鶴 大吟醸原酒 瑤嶺(ようのみね)35 平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒」を発売いたします。独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会共催の「平成30酒造年度 全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞したお酒です。

■若鶴 大吟醸原酒 瑤嶺(ようのみね)35 平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

 兵庫県三田産の山田錦を35%まで磨き上げ、大寒の時季に醸した大吟醸酒。3種の酵母を使用し、それぞれの酵母が持つ力を最大限に発揮させました。清酒酵母にとっては非常に過酷な10℃以下の低温で、長時間かけてじっくりと発酵させることにより、ふくよかな香りと味わいのバランスが整ったお酒に仕上がりました。

原料米：兵庫県三田産山田錦特等米100%使用

精米歩合：35％

日本酒度：+4.0

アルコール度数：17度

価格：720ml　6,000円（税抜）

詳細は、若鶴ブランドページをご覧ください。

 

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